En lugar de subirlos por la incertidumbre sobre el cambio de gobierno y la falta de reservas del Banco Central para controlar el tipo de cambio y su impacto en la inflación, mantendrán los valores al menos por un tiempo. El hecho de que la autoridad monetaria endurezca el cepo cambiario para estabilizar el tipo de cambio oficial contribuirá a evitar saltos de precios, aunque solo en el corto plazo. Los supermercados están preocupados de que una nueva ronda de inflación hunda aún más las ventas y dificulten el sostenimiento de su estructura, incluido el pago de sueldos. Mientras, esperan que Alberto Fernández los convoque a negociar el acuerdo de precios y salarios. El pasado viernes, la francesa Carrefour avisó: “Hoy es momento de elegir, y en Carrefour elegimos acompañar a nuestros clientes con responsabilidad. Para darles tranquilidad, Carrefour no aumentará los precios de los alimentos durante 15 días e invitará a todas las empresas a sumarse a este compromiso”. El congelamiento abarca alimentos y bebidas en todas las sucursales. En sus hipermercados, por ejemplo, habrá 16.000 artículos sin incrementos. “Ante la preocupación y consultas transmitidas por nuestros clientes decidimos realizar una acción para seguir acompañándolo”, cuentan en la empresa francesa. “Nos sentaremos con cada proveedor para analizar precio por precio y producto por producto, con el objetivo de seguir brindándoles a nuestros clientes las mejores opciones en las 22 provincias en donde estamos presentes”, agregan. En los últimos días previos a la elección, los proveedores de supermercados habían pasado listas con alzas del 10% al 15%. Es que preveían un nuevo salto del dólar. “Nosotros venimos peleando con los proveedores por las listas. No están felices con nosotros porque no les tomamos cualquier lista. Tienen que explicar y justificar cualquier cambio de precio. Somos los últimos del mercado en aceptar las listas. Por eso tenemos los precios que tenemos”, explican en Carrefour. La norteamericana Walmart también adhirió hoy: “Nosotros también vamos a mantener los precios e invitamos a nuestra cadena de valor y socios a asumir el mismo desafío”. “Recogimos el guante y nuestra aspiración es no limitarnos a los 15 días (propuestos por su competencia) sino mantenernos el mayor tiempo posible. Es cierto que en las últimas dos semanas hemos recibido de los proveedores aumentos de entre el 8% y el 12% en promedio, sobre todo en almacén, perfumería y limpieza”, admiten en Walmart. (Perfil)